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东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十(shí)大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了(le)供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需(xū)求(qiú)也日益(yì)增大(dà)，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美(měi)等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基(jī)本(běn)管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能(néng)培训，学生在(zài)学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等(děng)多(duō)方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解(jiě)现(xiàn)代(dài)服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什(shén)么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下(xià)四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习(xí)服(fú)务客(kè)人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门(mén)课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑(zhù)规(guī)划(huà)也都(dōu)是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营成本、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很快的(de)运用(yò东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ng)到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方向学(xué)习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿着(zhe)也可以直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运营(yíng)和(hé)实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每(měi)个(gè)部(bù)门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的(de)行业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低(dī)社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。